Меню

Водка и иван чай настойка

Рецепт настойки Иван-сэм

Посл. ред. 10 Июля 15, 13:58 от Alex Kuz

сержант, разложил на подвяливание, завтра вечером перемелю и на ферментацию. Посмотрим что получится, если опыт будет удачным, думаю что договоримся.

Добавлено через 12дн. 21ч. 23мин.:

Прошло 10 дней выдержки апосля сушки. Поставил литрович на пробу, положив 2ст. ложки без горки кипрея. Будем подождать недельку.

Посл. ред. 09 Авг. 15, 19:28 от voblermak

Итак вернемся к нашему ИВАН-СЭМу.

Немного модернизировал рецепт. Итак 3 литра 45-ти градусного зернового СЭма, 4 ст.ложки с горкой сушеного,ферментированного иван-чая + 2 ст. ложки цветов вереса.

Из Вики : «Очень хороший осенний медонос, даёт продуктивный взяток в период, когда уже отцвели другие медоносы. Взяток способствует расплоду пчёл на зиму. Мёдопродуктивность 60—100 кг/га (по другим данным, около 200 кг[1]), одна семья может собрать 8—25 кг. Мёд тёмно-жёлтого и красно-бурого цвета, густой, ароматный, слегка терпковатый, относится к низкосортным медам. По сравнению с другими медами содержит больше минеральных и белковых веществ (до 1,86%).»

Идем в лес и собираем именно «цветочкм» без веточек.

Вкус очень приятный, попробовал рюмашку, на 5+ Имхо. Вот теперь поставлю на месяц на ЩЕПу.

На главную страницу

Емельяновская Биофабрика

Настойка из иван-чая

Вкусный и полезный чай из кипрея прижился во многих семьях. Иван-чай — это лекарство от многих недугов и употреблять его можно не только в виде отвара. Существует рецепт настойки из кипрея на водке или спирте.

Для того чтобы приготовить спиртовую настойку, десять грамм листьев иван-чая залейте ста миллилитрами спирта и поместите в темное место на семь дней. После этого жидкость следует отфильтровать.

В каких случаях используется спиртовая настойка из кипрея?

Такую настойку принимают внутрь при нарушении обмена веществ и при заболеваниях желудочно-кишеч ного тракта. Употреблять лекарственное средство следует по 20 капель на столовую ложку воды за 15 минут до еды на протяжении двух месяцев.

Также настойку пьют как профилактическо е средство для предотвращения язвы желудка и онкологических заболеваний.

Спиртовой настой из иван-чая часто добавляется в маски для кожи и волос.

Настойка из иван-чая используется для лечения заболеваний полости рта, например, стоматита. Для этого необходимо развести настойку водой в 5-10 раз и полоскать полость рта несколько раз в день.

Как готовиться настойка из иван-чая в домашних условиях

Иван-чай — это трава, которая во всех медицинских справочниках занимает важное место. О ее лечебных свойствах известно давно, поэтому рецептов с использованием этого растения очень много, и настойка из иван-чая — одно из самых популярных применяемых средств.

Как готовиться настойка из иван-чая

Для приготовления качественного продукта в домашних условиях нужен качественный 50% спирт или домашний самогон. В зависимости от желаемого количества продукта берется разное количество спирта. Для приготовления одной порции нужны такие ингредиенты в следующем количестве:

  • 800 мл 50% самогона;
  • сахарный сироп — 100 г;
  • вода 100 мл;
  • сушенные яблоки в виде чипсов — 10 г;
  • лимонная цедра — 2 кусочка размером с дольку;
  • апельсиновая цедра — 2 кусочка размером с дольку;
  • соцветия иван-чая, высушенные — 10 г.

Основным ингредиентом, который придает настойке полезных свойств, являются высушенные соцветия. Яблоки и цедра предназначены для того, чтобы придать настойке более приятный вкус и аромат.

Как готовить настойку по рецепту:

  1. Вода и сахарный сироп берутся в нужном объеме.
  2. Спирт, вода и сироп смешиваются.
  3. В жидкую составляющую добавляются чипсы сушенных яблок, а затем цедра цитрусовых.
  4. Затем в раствор добавляются соцветия иван-чая.
  5. Емкость герметично закрывается и ее содержимое перемешивается. Необходимо, чтобы жидкая составляющая полностью перемешалась с сухими соцветиями.
  6. Настойка отправляется в темное место на три дня.
  7. По истечению этого срока настойку нужно процедить.

Научным фактом является то, что соцветия иван-чая применяются для лечения раковых опухолей. Таким образом, можно заключить, что настойка из иван-чая также является средством борьбы против рака.

Однако этот препарат нельзя назвать лекарственным средством и уж тем более, использовать его для регулярного внутреннего применения. Результатом такого лечения может быть возникновение побочных эффектов, а также развитие алкоголизма.

По истечению срока настаивания настойка приобретает цвет, а соцветия обесцвечиваются. Это значит, что полезные вещества перешли в настойку.

Полезные рецепты, блюда и напитки из кипрея

Рецепты, настойки, отвары из иванчая и свежего кипрея. Лечимся Иван-Чаем

Рецепты, настойки,отвары из иванчая или кипрея, которые собраны здесь, были присланы благодарными посетителями нашего сайта.

Мощное укрепляющее организм и поднимающее иммунитет средство, повышает сопротивляемость организма к респираторным инфекциям:
Выжимают сок из молодых свежих листьев и верхушек стеблей. Принимают свежий сок по 0,5-1 столовой ложки в равных количествах с медом 4 раза в день перед едой.

Для профилактики и лечения мужских болезней после 45 лет, при заболеваниях простаты, хронических болезнях мочевого пузыря, аденомы простаты:
Настойка из корневищ кипрея: 50 гр. сухого измельченного сырья залить 500 мл. 40%-ного раствора спирта и настоять в течение двух недель. Принимать по 25-30 капель за 20 минут до еды. Курс лечения — 2 недели. Так же, для профилактики и лечения рекомендуется регулярно пить ферментированный Иван-Чай.

При гастритах и колитах, кровотечениях, малокровии:
Отвар из сушёных корневищ: 10 гр. измельченного сухого сырья замают 250 мл. горячей кипяченой воды, кипятят 20 минут, затем процеживают. Принимают по столовой ложке 3-4 раза в день. Используют в виде полосканий при ангинах, стоматитах и кариесе.

При нарушении обмена веществ, заболеваний желудочно-кишечного тракта и как профилактическое средство для предотвращения язвы желудка и онкологических заболеваний:
Настойка из цветов и листьев кипрея (Иван-Чай): 10 гр. измельченного сырья залить 100 мл. 40%-ного раствора спирта или водкой и настоять в течении 10 дней в темном теплом месте. Принимать по 20 капель на 1 столовую ложку воды за 15 минут до еды на протяжении 1-2 месяцев.

Обезболивающее, обволакивающее средство; при запорах, болях у женщин, авитаминозе, гастритах и язвах желудка:
15 гр. травы кипрея (цветы и листья) залить 200 мл. горячей кипяченой воды, кипятить 15 минут на малом огне, настоять 1-1,5 часа, потом процедить. Принимать по 1 столовой ложке трижды в день до еды.

Читайте так же:  Полезные свойства рыбы кижуча

Настойка при гастритах, колитах, язвах желудка и кишечника, анемии, скрофулезе, бессоннице, гонореи, предотвращает возникновение онкологических заболеваний, а также стимулирует сердечно-сосудистую деятельность, успокаивает нервную систему:
Настой сушёной травы кипрея: 20 гр. сырья залить 200 мл кипяченой воды, настоять два часа, процедить. Принимать по столовой ложке 3-4 раза в день перед едой.

Для лечения язвы двенадцатиперстной кишки или язвы желудка: Cмешивают в пропорциях листья иван чая, цветы липы, аптечной ромашки и плоды фенхеля (пропорции: 2/2/1/1 соответственно). Сбор заливают одним стаканом кипятка и настаивают полчаса. Принимать по 2 стакана в течение дня перед едой.

А сам, замечательный напиток Иван-Чай, который можно пить ежедневно, собранный добрыми руками и ферментированный по старинному рецепту можно купить в нашем магазине.

Дистилят на Иван-чае (Кипрей).

Если кто пробовал, то отпишитесь, стоит-ли заморачиваться.

Посл. ред. 16 Июля 15, 00:09 от ВЕТЕРАН 90-х

Посл. ред. 16 Июля 15, 00:10 от ВЕТЕРАН 90-х

поверь делают по разному лишь потому что не владеют информацией.Да и сам я всего три года назад,лишь сушил листья и цветы,заваривал,но наслаждения не получал-запах сена,вкус никакой.А вот ферментированный,совсем другое дело.Ты почитай ветку на нашем форуме,там информации предостаточно. Wygas, 16 Июля 15, 08:56 Дак в том-то и дело, что информация часто разнится, вопрос ферментации не обсуждается — это обязательно. А вот другие нюансы — время, температуры — сколько «специалистов», столько и мнений. ))
Ветку поищу, но неплохо-бы сразу ссыль прикладывать, если сам-то знаешь где искать.

Трое суток,многовато,он в силос превращается.От 12ч.до суток,мое мнение.От температуры зависит,чем жарче в комнате,тем меньше надо держать,а в холодильнике он месяц может пролежать.Крутить колбаски надо только руками,чай совсем другой получается.После мясорубки,похож на гранулированный покупной-третий сорт. Wygas, 16 Июля 15, 08:56 Ну-да, руками, но насчет силоса, то тут- опять-же, информацию я «черпнул» из одного интернет-источника, там указывалось срок от 3-6, но шесть дней уже пользы мало от чая, что-то начинает рарушаться. Хотя может вкус и лучше, кто знает, пробовать надо все варианты и выбрать свой, ведь вкусы у всех разные. Я допустим пью зеленый чай, а кто-то любит черный, и оба правы по своему.

Ферментация (по нашему-брожение)заканчивается при нагревании от 80 до 100гр.потом в течении двух недель идет созревание высушенного чая(банка в этот момент должна быть приоткрыта,чтобы чай дышал). Wygas, 16 Июля 15, 08:56 Ферментация один раз начавшись — уже не останавливается, естественно при сухом чае она фактически «на нуле». А вот нагревать 80 или тем более 100 градусов, категорически нельзя, чем ниже температура, тем лучше — больше полезных веществ останется. Думаю сушка не должна превышать 50-60 град.

Сегодня пил уже свой Иван-чай, первый раз в жизни, неплохо я вам скажу, буду теперь искать лучший способ приготовления, под СВОЙ вкус конечно-же.

Сам не собираю,не делаю.Покупаю и пью.Хотел бы насчет гранулированного высказаться.Не так он плох. nznz, 16 Июля 15, 09:12 Он гранулированный, потому что, кто вам будет мять его руками на продажу? Они тупо крутят его через мясорубку — вот вам и гранулят, тут не нужно быть доктором наук, чтоб понимать, что пользы от такого чая немного.

Ветку поищу, но неплохо-бы сразу ссыль прикладывать, если сам-то знаешь где искать. ВЕТЕРАН 90-х, 16 Июля 15, 21:49 ВЕТЕРАН 90-х, www.gorod21veka.ru
Вот почитай,наш коллега выложил,думаю будет полезно

Добавлено через 7мин.:

Ветку поищу, но неплохо-бы сразу ссыль прикладывать, если сам-то знаешь где искать. ВЕТЕРАН 90-х, 16 Июля 15, 21:49 ВЕТЕРАН 90-х, [Иван чай]
Вот наши коллеги делятся рецептами по приготовлению Кипорского чая,почитай будет полезно,потом и подискутируем.Помнишь,о вкусе устриц можно говорить лишь с тем,кто их пробывал.А так разговор немого с хлухим.

Посл. ред. 16 Июля 15, 22:27 от Wygas

Добавлено через 5мин.:

но неплохо-бы сразу ссыль прикладывать ВЕТЕРАН 90-х, 16 Июля 15, 21:49

Посл. ред. 17 Июля 15, 07:46 от Ямал

Wygas, я поддержу ВЕТЕРАНА 90-х,
сколько «специалистов», столько и мнений. )) ВЕТЕРАН 90-х, 16 Июля 15, 21:49 что на форуме,что в интернете,информация разная(про ферментацию,сушку, и . )
Wygas,вот к примеру,ты пишешь.
в течении двух недель идет созревание высушенного чая(банка в этот момент должна быть приоткрыта,чтобы чай дышал). Wygas, 16 Июля 15, 08:56 А вот,что пишет автор статьи (по твоей ссылке)

«Высушенный чай нужно упаковать в герметичную пищевую тару без посторонних запахов (в старину применяли льняные мешки) и дать выдержку не менее месяца при комнатной температуре без доступа света и влажного воздуха. За это время чай пройдёт дополнительную сухую ферментацию и будет готов к расфасовке и употреблению для заварки.»
пробовать надо все варианты и выбрать свой ВЕТЕРАН 90-х, 16 Июля 15, 21:49 Только так,иначе будет всегда,что-то не то.

Изготовление и применение настойки иван – чая на водке или самогоне

Кипрей, издавна называемый иван – чай, это распространенное растение с широким спектром лекарственного действия. Чай применяется при простудах, профилактики онкологии, климаксе, простатите, цистите неврозах, как заменитель чая (копорский чай).

Настойку иван – чая используют при различных заболеваниях и для изготовления алкогольных напитков. Часто спиртовая настойка кипрея применяется в косметических целях.

Спиртовые настойки иван – чая

Как делается настойка

Для лекарственных настоек подходит как свежий иван – чай, собранный в начале цветения, так и сушеная трава.

  1. Рецепт спиртовой настойки из свежего чая.

50г измельченных верхушек цветущего иван – чая сложите в бутылку, залейте 250мл медицинского спирта, поставьте в темное место. Бутылку ежедневно встряхивайте. Через 2 недели готовую настойку профильтруйте и храните без доступа света.

  1. Рецепт настойки из сухого чая на водке.

Насыпьте в стеклянную посуду с крышкой 25г сухих верхушек иван – чая, добавьте 250мл водки, оставьте на месяц в темном шкафу, профильтруйте.

Показания к применению


Для употребления разбавляют водой 1:10(10мл на 100мл воды). Настойка чая используется в следующих случаях:

  1. Грипп и простудные заболевания, их профилактика. Настойка на чае имеет потогонный и противовоспалительный эффект.
  2. Болезни желудка (диарея, гастрит). Настойка на чае уменьшает перистальтику кишечника, снимает воспаление.
  3. Период климакса у женщин. Чай успокаивает нервы, снижает раздражительность.
  4. Простатит у мужчин. Настойка на чае облегчает течение болезни, предотвращает рост аденомы, повышает потенцию.
  5. Снижает возможность развития онкологии, укрепляет иммунитет.
  6. Подагра, заболевания суставов. Чай помогает выведению солей.
  7. Цистит. Оказывает мочегонное действие.
  8. Болезни полости рта и горла, настойкой на чае полоскать после приема пищи и воды.
Читайте так же:  Лук репчатый целебные свойства

Разбавленную настойку на чае 3 раза в день пьют перед едой по полстакана. Если у вас хронические заболевания, проконсультируйтесь с врачом, самолечение не приведет к хорошим результатам.

Как сделать настойки иван – чая на самогоне


Чтобы настойка иван – чая на самогоне имела хороший запах и вкус, нужно готовить её на ферментированном чае.
Соберите листья с верхушек цветущего куста, разложите тонким слоем, чтобы они провялились
.

На это уходит часов 12 – 15. Периодически ворошите, чтобы вялились равномерно. Затем скрутите листья колбасками, стараясь выдавить сок. Потемневшие листья сложите в пакет и оставьте для ферментации на 1 -2 суток в тепле. Готовый чай досушите в духовке при температуре не выше100°.

Есть менее трудоемкий способ ферментации. Промытыми листьями плотно набейте полиэтиленовые пакеты и оставьте в морозильнике на сутки, потом положите на сутки в тепло. Возьмите мясорубку с крупной решеткой, пропустите листья и оставьте в тепле еще на сутки, затем высушите чай на воздухе или в теплой духовке.

Рецепт настойки на самогоне

В 0.5л самогона бросьте несколько таблеток угля активированного, оставьте на ночь. Утром слейте самогон в другую бутылку, добавьте копорский чай 3ст.л. Через неделю профильтруйте самогон, растворите 2ст.л. сахара в небольшом количестве горячей воды, влейте в настойку. Если готовая настойка постоит еще неделю, вкус и аромат улучшится. Вкус настойки на самогоне станет богаче, если вы добавите цветы иван — чая и другие травы по своему вкусу. С копорским чаем сочетаются зверобой, мята, мелисса, лепестки розы.

Приготовленные на самогоне настойки не употребляйте в лечебных целях, используйте спирт или водку.

Применение в косметике

Настойки на иван – чае используются для добавления косметическим маскам и лосьонам. Маски оказывают на кожу очищающее действие, помогают росту волос. Если у вас кожа и волосы жирные, эти маски для вас подойдут оптимально.

Маски с иван – чаем для волос

Рецепт 1
Заварите в термосе 3ст.л. татарника и 3ст.л. шишек хмеля 100мл кипятка, через час процедите. После остывания влейте 2ч. л. настойки иван – чая. Перед нанесением волосы намочите, держите маску 15 мин, смойте. Еженедельное применение уменьшит выпадение волос.

К двум ч.л. настойки на иван – чае добавьте 1ч. л. шампуня. Смешайте по ложке репейного, миндального и оливкового масел. Соедините обе смеси, разотрите до однородного состояния. Вотрите маску в корни волос, прикройте пленкой и оставьте на час. Делайте маску ваз в неделю, волосы будут выглядеть живыми и блестящими.

Маски с иван – чаем для лица

Смешайте 1ст. л толокна, 2ст.л. кефира или йогурта, 1ст. л. тертого хрена. К полученной смеси добавьте 2ч.л настойки иван- чая. Нанесите на тщательно вымытое лицо на 15 мин, смойте. Состав благотворно действует на жирную кожу.

К настойке на иван – чае добавьте по щепотке соли и толокна, вымешайте. Смесью полужидкой консистенции намажьте лицо на 10мин, смойте. Это замечательное средство избавит вас от угрей.

настойка ИВАН-ЧАЙ (листовой)

Знаю, что тороплюсь. Хочется поделиться со всеми.
Советую не торопиться с подобными настойками, пока я не отпишусь по результату через пару недель!

Сегодня впервые «замутил» данные настойки. Сборку (навеску) залил 41-42% сортировкой. Лайм через неделю (+-), после пробы настойки, буду удалять.
Ближе к НГ, после дегустации отпишусь по вкусу и аромату данных напитков.
Иван-чай, а так-же ягоды, плоды и травы — свои. Кроме — дубовой щепы, сливы и лайма.

1)
иван-чай листовой — 20гр (три хороших щепотки)
соцветия иван-чая — 5гр
щепа дуба «шоколад» — 10гр (рюмка 40мл)
яблочки сушёные — 20гр
вишня сушёная — 30гр (пригоршня)
клубника огородная сушёная — 15гр
слива сушёная — 10гр (вместо фруктозы)
лайм свежий — 1шт (маленький)

2)
иван-чай листовой — 20гр
соцветия иван-чая — 5гр
щепа дуба «шоколад» — 10гр
яблочки сушёные — 20гр
вишня сушёная — 30гр
клубника огородная сушёная — 15гр
листья ч.смородины (фермент.) -4гр
листья мелиссы (фермент.) — 2гр
лайм свежий — 1шт

3)
иван-чай листовой — 20гр
соцветия иван-чая — 5гр
яблочки сушёные — 20гр
вишня сушёная — 30гр
слива сушёная — 10гр
малина сушёная — 10гр
клубника огородная сушёная — 15гр
клубника лесная — 15гр
лайм свежий — 1шт

4)
иван-чай листовой — 20гр
щепа дуба «шоколад» — 15гр (рюмка 50мл)
вишня сушёная — 40гр
слива сушёная — 10гр
лайм свежий — 1шт

А пока так!
Всем Здоровья и Успехов!

Посл. ред. 18 Дек. 18, 17:33 от ЭДВАРД40

Сегодня настойкам трое суток. Знаю, что этого очень мало даже для пробы. Но, пробовать приходится, что-бы не передержать Лайм.
Банки взбалтываю с переворотом по утрам и вечерам.
Проба 2 и 3 вариантов.

Третий вариант чуть темнее, т.к. малина отдала свой цвет.
Аромат 2-го с лёгким шоколадным оттенком. На фоне явные цветочно-медовые ноты и сухофрукты. Запаха «трав» пока не ощущается.
Аромат 3-го с малиново-цветочными нотками и ягодами. Клубника уже слышна.
На запах в обеих вариантах Лайм ещё не раскрылся.
Напитки очень ароматные!

На вкус 2 вариант фруктовый с лёгким послевкусием шоколада, щепа работает. Иван-чаю ещё настаиваться. Пьётся, как дорогой коньяк.
На вкус 3 вариант так-же фруктовый, но малина чуть доминирует. Пьётся вкусно.
Сейчас делать выводы ещё рано.

Посл. ред. 25 Дек. 18, 01:11 от жора 444

Настойка на гранулированном чае по вкусу получается ничем не хуже, но на цвет мутноватый. ЭДВАРД40, 08 Дек. 18, 13:30 да ладно?

данную тему видел — [Рецепт настойки Иван-сэм] , но там тема о свежем листовом чае, к тому-же тема раскрыта поверхностно. ЭДВАРД40, 08 Дек. 18, 13:30 Неужели?
на 3 литра пшеничного сэма 41°: 3 ст.л. мёда, 3 ст.л. иван-чая (собирал в конце июля, подвяливание/мясорубка/3-4 дня ферментации/сушка в духовке). Балтика, 26 Авг. 15, 16:44 Здесь гораздо подробнее, конечно:
На 3-х литровую банку: три хороших щепотки иван-чая и пригоршню «сухофруктов». ЭДВАРД40, 09 Дек. 18, 09:11
Тема — полный дубль, по-моему лучше снести или объединить.

Посл. ред. 27 Дек. 18, 12:41 от Балтика

Посл. ред. 30 Дек. 18, 15:53 от ЭДВАРД40

31 января, из 4-х настоек выберу ДВЕ лучших и самых ароматных. ЭДВАРД40, 29 Дек. 18, 18:02 Продегустировали. В качестве помощника-дегустатора, моя жена.
Если коротко, то все четыре напитка получились по своему хороши.
Между 1 и 2 вариантами, разница не велика (во втором нет Сливы, но присутствуют травы). Особой разницы между этими напитками не уловимы, но первый пьётся чуть приятнее. Во втором варианте трав явно не хватает. В запахе пустой рюмки, явно слышны нотки шоколада, щепа отработала.
3 вариант был оценён сразу-же, не только по аромату, но и по послевкусию. Малина практически скрылась, а вот обе Клубники раскрыли букет аромата и вкуса. Особенно это слышно по запаху выпитой, пустой рюмки. Напиток просто чудесный, хоть в нём и отсутствует щепа дуба.
4 вариант показался чуть жестковат, хоть и очень не плох по аромату. Видимо, щепы дуба небольшой перебор.

Читайте так же:  Просвирник лечебные свойства

Так-же заметили, что ранние явные ноты Лайма, теперь практически полностью скрылись. Осталась только лёгкая, приятная нотка.
Яблочки отдали напиткам приятную изюминку, как в запахе так и во вкусе.
Иван-чай всем напиткам отдал свой неповторимый аромат.
Собираюсь ещё подержать.
Мы однозначно выбрали 3 и 1 варианты.
р.с. с данных настоек вчера раздарил по бутылочке (к НГ) своим хорошим знакомым и друзьям. Сегодня, кто попробовал уже отзвонились. Остались очень довольны.

первым двум коллегам ЭДВАРД40, 29 Дек. 18, 18:02 В лс ответил мне только один винокур-коллега LARGUS. Он назвал номер 3. Жду его данные в лс для пересыла набора-подарка.

На фото настойки, с лева направо. Третий и четвёртый чуть темнее, но на фото не заметно. Самый последний 5 — вкусная, но мутноватая настойка из гранулированного иван-чая, для наглядности.
Всем Всего Самого Наилучшего!

Настойка на Иван-чае — лучшие рецепты

Кипрей, или русский Иван-чай, не просто полезная трава. Ее применение в лечебных целях известно далеко за пределами нашей страны. Это растение активно используется для заваривания чая, приготовления отваров и настоев. Готовят и настойку на Иван-чае, о лучших рецептах мы сегодня расскажем. Только нужно понимать различие между спиртовыми напитками-настойками и лекарственными настойками, которые требуют соблюдения тщательной дозировки.

Иван-чай: настойка на самогоне

Настойка на иван чае на самогоне — это не лекарственное средство. Для нее нужно взять большое количество верхушек кипрея. Собирают их в начале цветения. После сбора их нужно сразу разложить ровным слоем, оставив для просушки. В течение суток нужно регулярно переворачивать сырье, чтобы оно просушилось равномерно.

Затем цветочки с листочками перетирают руками, скручивая, чтобы выделился сок. Сырье, которое потемнело, укладывают в пакет из полиэтилена, который убирают в тепло. Это нужно для ферментации. Она длится пару дней. Затем листья досушивают в духовке. Температура в ней должна быть не слишком высокой.

Самогон необходимо очистить. Штук пять таблеток активированного угля помещают в пол-литра самодельного напитка. Оставляют на ночь. Утром нужно перелить подготовленный самогон в бутыль, положив в него три полных ложки (столовых) подготовленного кипрея.

Бутылки с настойкой самогона на иван чае, рецепт которой мы описали, должны настаиваться в темном месте. По прошествии недели нужно сначала отфильтровать напиток. Сахар нужно размешать в теплой воде до полного растворения и влить в самогон. После этого на неделю снова ставят бутылки в темноту.

Самогон можно настоять не только на копорском чае. Кипрей отлично сочетается с другими лекарственными травами. Например, можно добавить мелиссу или мяту. Главное следить, чтобы суммарное количество травы не превышало три столовых ложки на пол-литровую бутылку самогона.

Настойка на самогоне с яблоками

Есть еще один рецепт приготовления самогона на иван-чае. Для этого самогон очищают активированным углем. А потом действуют в следующей последовательности:

  • Из 100 г сахарного песка и 100 мл воды готовят сироп, потом остужают. Вливают сироп в самогон.
  • Добавляют в смесь ломтики сушеных яблок и цедра цитрусовых (лучше апельсина).
  • В самом конце в алкоголь насыпают соцветия кипрея (свежие или сушеные).
  • Емкость закрывается и хорошо встряхивается, чтобы перемешать ингредиенты.
  • На три дня настойку ставят в темное место. Потом самогонку аккуратно процеживают.
  • Яблоки и иван-чай смягчат вкус крепкого самогона. Цедра придаст ему приятный аромат. Конечно, увлекаться алкогольными настойками не нужно.

Полезная настойка иван-чая на спирту

Чем отличается лекарственная настойка? По сравнению с обычной алкогольной эта настойка отличается высокой концентрацией. Поэтому пить ее нужно дозировано и не заниматься самолечением.

  • Можно использовать спирт, разведенный до 40° водой, или хорошую водку, в качестве который вы не сомневаетесь.
  • На стакан спиртосодержащей жидкости потребуется 20 грамм сухого кипрея. Настаиваться смесь должна в темном и прохладном месте не менее 10 дней.
  • Можно приготовить настойку из свежего иван-чая. Тогда нужно взять полстакана сырья, предварительно измельченного. В траву заливают 250 мл водки, убирают в темноту на 2 недели.
  • Полученную настойку процеживают, чтобы убрать ненужные травы. Должна получиться жидкость янтарного цвета с приятным ароматом.

Настойка иван-чая на водке: полезные свойства

  • Помогает справиться с первыми признаками простуды.
  • Улучшает работу пищеварительного тракта.
  • Избавляет от диареи.
  • Обладает противовоспалительным эффектом при наружном применении.

Как применяется настойка иван-чая

  1. При вышеописанных недугах принимают снадобье внутрь трижды в сутки. Суточная доза — не более 3 чайных ложек. Кипрейную настойку обычно добавляют в чай или разводят в 100 мл воды и выпивают.
  2. Настойка иван-чая на водке или спирте активно применяется в косметологии. Тем, у кого проблемная кожа с большим количеством угрей, можно посоветовать сделать противовоспалительный тоник. Для этого 100 мл настойки кипрея смешивают с 100 мл салицилового спирта и 5 мл настойки арники. Все компоненты можно приобрести в аптеке. Каждый день такой настойкой нужно протирать лицо несколько раз.
  3. В маску для проблемной кожи также стоит добавить 10 мл водочной настойки. Ее смешивают со щепоткой соли и толокном. Должна получиться смесь, напоминающая жидкую сметану.
  4. Если с каждым днем на расческе остается все больше волос, стоит подумать об их укреплении. Придет на помощь хмель, татарник и настойка иван-чая на спирту. Травы нужно заварить в термосе на час. После фильтрации и остывания добавить 2 чайные ложки настойки. Раз в неделю волосы сначала увлажняют, потом наносят маску, через 15 минут ополаскивают.
  5. Следующая маска поможет улучшить цвет волос, вернет им здоровый вид. Оливковое, миндальное и репейное масло смешивают. Отдельно перемешивают ложку шампуня с 2 ложками настойки кипрея. Обе массы соединяют. Раз в неделю смесь наносят на волосы на час, оставляя под пленкой.
  6. Тертый хрен, кефир, толокно и настойка кипрея — маска для жирной кожи. Только убедитесь, что нет аллергии на хрен, он может раздражать кожу. На чистое лицо смесь наносят на 11 минут, не более.

Спиртовая настойка иван-чая: противопоказания

  • Злоупотребление алкогольными настойками может привести к зависимости и проблемам со здоровьем.
  • Настойки на спирту (для лечения) не рекомендуется применять без согласования с врачом.
  • При обострении хронических недугов спиртовые настойки внутрь применять нельзя.
  • Не рекомендуется заниматься самолечением, если имеются проблемы с сердцем, особенно, мерцательная аритмия.