Меню

Самогон при гастрите

Гастрит — это воспаление слизистой оболочки стенок желудка. Заболевание может протекать в острой и хронической форме.

Симптомами гастрита являются диспептические расстройства, тошнота, рвота, чувство тяжести в области желудка после приема пищи.

Отвар

Ингредиенты: молоко — 5 л, овес — 1 часть, сыворотка — 5 частей, мед — 300 г, спирт медицинский — 125 мл.

Приготовление: молоко поместите в теплое место. Когда оно скиснет, поставьте его на слабый огонь и доведите до кипения (кипятить не нужно). Отделите творог от сыворотки.

Овес тщательно вымойте и поместите в эмалированную посуду, добавьте молочную сыворотку в указанном соотношении. Посуду поставьте на медленный огонь. Спустя 4 часа снимите посуду с огня, остудите и процедите отвар. Положите в него мед и влейте спирт.

Храните полученное лекарство в холодильнике. Пейте отвар по 30 г за 20 минут до приема пищи. Перед каждым приемом взбалтывайте отвар. По мнению знатоков народной медицины, для полного выздоровления потребуются 3 таких отвара.

Оглавление:

Похожие главы из других книг

ГАСТРИТ Первые медицинские трактаты о хроническом гастрите были написаны еще в древности Гиппократом. Долгое время эти исследования оставались ведущими в области медицины, усовершенствовали их лишь в наше время – в последние 100-120 лет.

Гастрит При обострении или приступах гастрита необходимо придерживаться строгой диеты, поэтому лечение лимоном и его производными вы можете проводить исключительно в период ремиссии.Первое средство для поддерживающего лечения — это настой календулы с лимонным соком

Гастрит Осенью, как и весной, обостряются болезни желудочно-кишечного тракта: гастриты, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, колиты.Гастрит – термин, обозначающий не одно, а целую группу гастроэнтерологических заболеваний, связанных с воспалением внутренней

Гастрит Наиболее частым заболеванием желудочно-кишечного тракта является гастрит – воспалительное заболевание слизистой оболочки желудка. Причинами его появления могут быть как внешние факторы – длительное нарушение питания, переедание, однообразное питание,

Гастрит Гастрит – это воспаление слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки, вызванное погрешностью в питании, применением антибиотиков и других сильнодействующих лекарств. Причинами гастрита могут быть химические и механические повреждения слизистой

Гастрит Гастрит – это воспаление желудка, причем чаще всего его слизистой оболочки. Хотя в отдельных случаях гастрит может затрагивать всю стенку желудка, в том числе ее мышечный слой. Воспаление желудка может быть вызвано самыми разными причинами. Но основная из них –

Гастрит Гастрит – это воспаление слизистой оболочки желудка. При этом морфологические изменения слизистой оболочки неспецифичны, обычно воспалительный процесс во время гастрита носит очаговый или диффузный характер. Гастрит в хронической форме является

Гастрит Воспаление слизистой оболочки желудка приводит к гастриту. Острый гастрит обычно возникает из-за употребления недоброкачественной пищи, а также при раздражении слизистой оболочки желудка обильной, грубой, острой, слишком горячей или слишком холодной пищей.

Гастрит Настойка незрелых плодов грецкого ореха100 г незрелых плодов грецкого ореха, 1 л 70%-ного спирта. Приготовление: Сырье измельчить, переложить в сосуд из темного стекла, залить спиртом, герметично укупорить и держать 2 недели на солнце, ежедневно взбалтывая, а затем

Гастрит Гастритом страдает каждый второй житель планеты. Это одно из самых распространенных заболеваний желудочно-кишечного тракта.Гастрит — это воспаление слизистой оболочки стенки желудка, при котором нарушается процесс переваривания пищи. Несмотря на то что

Гастрит Гастрит — это воспаление внутренних стенок желудка. Он может быть острым и хроническим. Основные симптомы гастрита — это потеря аппетита, тошнота, рвота, головная боль и головокружение. Наблюдаются боль и неприятные ощущения в области желудка. Другие симптомы:

Гастрит Рецепт 1Развести в стакане теплой воды 1 ч. ложку соды и щепотку соли. Пить натощак 4–5 раз в день.Рецепт 2Взять 1 стакан свежевыжатого картофельного сока, слегка подогреть, растворить в нем 1 ст. ложку соды. Выпить этот стакан в течение одного дня по 1 ст. ложке в

Гастрит Хронические гастриты — полиэтиологическое, весьма распространенное заболевание, при котором поражается слизистая оболочка желудка. В острой фазе и при обострениях выражены боли, тошнота, рвота.После стихания этих явлений можно назначать лечебную гимнастику,

Какой алкоголь и как можно пить при гастрите?

Гастрит является одним из самых распространенных в наше время заболеваний. Многие люди, страдающие им, задаются вопросом, какой алкоголь можно пить при гастрите? К сожалению, спиртное давно стало одним из составляющих нашей национальной культуры, и многие больные не могут или не хотят полностью от него отказаться. Это связано еще и с тем, что гастрит часто не воспринимается серьезным заболеванием, поэтому люди не хотят менять привычный образ жизни. При этом во многих случаях именно алкоголизм оказывается одной из основных причин гастрита.

Обычно ответ врачей на вопрос «Можно ли пить алкоголь при гастрите?» категоричен — нет. В большинстве случаев с ними лучше не спорить, так как врач лучше осведомлен о причинах, характере и стадии вашего заболевания. Но в некоторых случаях прием небольших доз алкоголя может быть допустим. Чтобы прием алкоголя не привел к усилению болевых ощущений, необходимо разобраться, на какой стадии находится гастрит, а также какой спиртной напиток можно употреблять.

1 Сущность и стадии развития патологии

Гастрит — это воспаление слизистых оболочек желудка вследствие повышения содержания соляной кислоты в желудочном соке. Соляная кислота является основным инструментом нашей пищеварительной системы, расщепляющим органику на пригодные для усвоения элементы. Гастрит приводит к повышенной кислотности желудка, и желудочный сок начинает разъедать слизистые стенки, вызывая их эрозию и язвы.

Наличие болевых ощущений (тупой боли в области желудка), тошноты, изжоги, расстройств пищеварения говорит о том, что у человека может быть острая форма гастрита. Если после того как диагноз был поставлен, степень выраженности неприятных ощущений снизилась, а приступы боли стали реже, можно считать, что гастрит перешел в хроническую форму. Отсутствие симптомов длительное время многими больными воспринимается как признак излечения, однако на практике это чаще оказывается стадией ремиссии заболевания. Гастрит никуда не уходит, он просто ослабевает. Вылечить гастрит полностью, если он есть, достаточно сложно.

Причины возникновения гастрита различны. Во многих случаях это бактерия Helicobacter pylori, которая вызывает воспаление слизистых оболочек желудка. В других к раздражению и воспалению слизистых приводит заражение стафилококками, цитомегаловирусом, кишечной палочкой или другими микроорганическими возбудителями. Повредить слизистую желудка можно при длительном употреблении слишком острой или соленой пищи, факторами риска являются кофемания (особенно превышение разумного употребления крепкого кофе), табакокурение (особенно грубого табака) и тот же алкоголизм. Заболеть гастритом можно и, заразившись грибковым возбудителем при кандидозе или гистоплазмозе.

2 Влияние на слизистую оболочку желудка

Любой алкоголь благодаря содержанию в нем этилового спирта сам по себе вызывает раздражение слизистой оболочки. Кроме этанола агрессивное действие могут оказывать другие вещества, содержащиеся в напитке.

Этанол обжигает стенки желудка и стимулирует дополнительную выработку соляной кислоты, существенно повышая общую кислотность. Даже один глоток напитка с высоким содержанием спирта при остром гастрите вызовет резкую вспышку боли, как если пытаться промыть спиртом открытую рану. Больной должен помнить, что его желудок в этот момент если еще не изъязвлен эрозией, то практически изношен так, что язва может образоваться в любой момент.

Но гастрит и хороший алкоголь все-таки могут быть совместимы в случае наступления ремиссии заболевания и соблюдения больным общей диеты.

3 Что употреблять нельзя?

Упомянув лишний раз о том, что в принципе любое спиртное при гастрите нежелательно, подробнее рассмотрим сначала вопрос, что нельзя категорически.

При гастрите противопоказаны:

  • шампанское и любые другие сорта игристых вин;
  • крепленые вина;
  • брага;
  • настойки и ликеры;
  • фильтрованное баночное и бутылочное пиво;
  • алкогольные коктейли;
  • самогон, виски и другие крепкие напитки, полученные путем перегонки, дистилляции.

Все эти виды спиртных напитков существенно повышают кислотность. Особенно это относится к кислому игристому вину, пиву и самогону, в том числе дорогому. Стоит помнить, что большинство западных крепких напитков по своей структуре являются именно самогонами, их получают методом перегонки слабоалкогольной браги. Они содержат большое количество примесей и сивушных масел, которые крайне негативно сказываются на больном желудке.

Заводское пиво при гастрите нельзя, так как, несмотря на низкий процент этанола, оно является газированным напитком, а любая газировка повышает кислотность и потому находится под запретом. Впрочем, касательно пива есть один нюанс, к которому мы еще вернемся.

4 Допустимое спиртное

Практически единственными алкогольными напитками, допустимыми при этом заболевании, являются некоторые виды дорогого и качественного алкоголя. Можно ли пить водку? Можно. Можно ли пить коньяк? Можно. Но это должна быть русская водка (не джин и не ром) максимальной степени очистки, полученная методом ректификации, и марочный коньяк гарантированного качества.

Предельно допустимая доза — 100 грамм коньяка или водки один раз в месяц.

Также в некоторых случаях разрешается употреблять красное сухое вино при гастрите, некоторые врачи считают его полезным, так как в нем содержится большое количество антиоксидантов, улучшающих работу желудка. Аналогично — вино должно быть качественным, только сухим (несмотря на кислоту) и только красным. Предельно допустимая доза — 200 грамм (один стакан) в месяц.

Кроме того, недавно были обнародованы результаты ученых из Мюнхена, которые доказали, что некоторые сорта пива при заболеваниях желудка все-таки пить можно. Если вы не можете обойтись без любимого напитка и намерены разрешать себе его хоть иногда, остановитесь на нефильтрованном светлом пиве, так называемом живом. В нем не должно быть консервантов, поэтому такое пиво можно купить только на частной пивоварне. Хмель и солод в небольшом количестве благотворно воздействуют на слизистую, снимая раздражение и защищая ее. Но больше одной литровой кружки в месяц даже такого пива пить нельзя.

5 Дополнительные рекомендации

Совместимость гастрита и алкоголя допускается только при правильной закуске, иначе вы усугубите свое состояние. Закуска не может быть острой, соленой или жирной, то есть даже традиционным соленым огурчиком закусить водку не получится. Лучше всего заедать спиртной напиток красной икрой, вареным яйцом с зеленью или кусочком бекона, только без сала.

Другое важное правило: никогда не пить спиртное натощак. Перед рюмкой необходимо что-нибудь съесть, лучше, если это будет молочный продукт — творог, сыр или несоленая брынза, йогурт и т.д. Хорошо подходят горячие сытные блюда, например, борщ. Это нужно для того, чтобы не произошло прямого контакта содержащего спирт вещества со слизистой желудка.

И наконец, третье, самое важное правило: ни один спиртной напиток не совместим с антибиотиками и некоторыми другими лекарственными препаратами, которые часто назначают при гастрите. Если вы решили принять участие в застолье, не принимайте за 12 часов до этого таблетки. Антибиотики при контакте со спиртным могут дать непредсказуемую химическую реакцию, которая приведет к резкому обострению болевого синдрома или другим тяжелым последствиям. Именно поэтому гастробольному, которому стало плохо после застолья, ни в коем случае нельзя давать его обычные лекарства — нужно сразу вызвать врача.

Рецепты приготовления самогона на корне калгана — как настаивать и пить

В статье обсуждаем самогон на калгане. Вы узнаете, какие полезные свойства имеет напиток. Мы перечислим противопоказания к его применению, расскажем, как настаивать самогон на калгане, и рассмотрим рецепты настоек от импотенции, бронхита и гастрита.

Читайте так же:  Мелкая дрожь внизу живота

Самогон на калгане — сила мужского корня

Самогон на калгане в лекарственных дозах полезен для здоровья Корень калгана называют мужским корнем за способность повышать потенцию. Из лекарственного сырья готовят настои и отвары в домашних условиях. Самым популярным средством на основе растения стала калгановка — настойка из корня калгана на самогоне.

В отличие от фармацевтических препаратов, которые производят временный эффект, самогон на калгане восстанавливает мужскую силу и действует омолаживающе на организм. При регулярном употреблении напитка в лечебных дозах можно забыть про половое бессилие.

Как готовить настойку на калгане

Для приготовления калгановки используют спирт, водку или самогон. Настойка из калгана на самогоне имеет резкий пряный аромат и горьковатый вкус. Для его смягчения в напиток добавляют солодку.

Ингредиенты:

  1. Корень калгана — 15 гр.
  2. Корень солодки — 10 гр.
  3. Кофейные зерна — 7 шт.
  4. Самогон — 500 мл.

Как приготовить: Измельчите зерна кофе в порошок, нарежьте корни растений на кусочки и засыпьте ингредиенты в стеклянную банку. Залейте в нее самогон, плотно закройте крышкой и встряхните. Настаивайте средство при комнатной температуре в течение 20 дней. Периодически встряхивайте емкость. Готовую настойку процедите.

Как использовать: Принимайте по 30 капель, разбавленных в 50 мл воды. Средство принимайте за 20 минут до еды или через 2 часа после приема пищи.

Результат: Настойка действует как иммуностимулятор. Средство оказывает противовоспалительное, обезболивающее и тонизирующее действия.

Польза для здоровья

Корень калгана настойка на самогоне обладает целым спектром полезных действий, наравне с настойками женьшеня или зверобоя. Напиток повышает защитные силы организма, нормализует работу сердечно-сосудистой, нервной, пищеварительной, мочеполовой систем.

Средство применяют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Настойка калгана на самогоне оказывает кровоостанавливающее, вяжущее, противовоспалительное и обезболивающее действия. При регулярном приеме выводит шлаки и токсины из организма и проявляет противоглистные свойства.

Настойку применяют наружно в виде компрессов и примочек для лечения заболеваний суставов и кожных болезней. Она эффективна при артрите, ревматизме, ишиасе, остеохондрозе, артрозе, радикулите, подагре.

Разные рецепты калгановки на самогоне

Как мы выяснили, калгановка обладает массой полезных свойств, поэтому неудивительно, что существует масса народных рецептов для лечения в домашних условиях. Рассмотрим рецепты калган настойки на самогоне от импотенции, гастрита и бронхита. Для приготовления лекарства используют корни калгана Самогон на калгане усиливает кровообращение в органах малого таза, снимает отечность и борется с половым бессилием. Настойка нормализует работу центральной нервной системы, нарушения работы которой часто бывают причиной импотенции.

Ингредиенты:

  1. Корень калгана — 30 гр.
  2. Самогон — 500 мл.

Как приготовить: Измельчите корень калгана в кофемолке до состояния порошка, залейте его самогоном, встряхните и закройте плотно крышкой. Настаивайте при комнатной температуре вдали от прямых солнечных лучей в течение 3 дней.

Как использовать: Принимайте по 1 чайной ложке 3 раза в сутки во второй половине дня. Промежутки между приемами должны быть не менее 2 часов. Длительность приема — 30 дней. Для стойкого терапевтического эффекта необходимо пропить 3 курса с перерывами по 10 дней.

Результат: Настойка повышает потенцию, улучшает настроение и увеличивает шансы на зачатие.

Настойка калгана на самогоне эффективно устраняет болевой синдром при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Средство устраняет воспаление и заживляет поврежденную слизистую желудка и кишечника.

Ингредиенты:

  1. Корень калгана — 50 гр.
  2. Корень сабельника — 100 гр.
  3. Самогон — 1 литр.

Как приготовить: Нарежьте корни растений на кусочки длиной 2−3 см, залейте их самогоном и закройте емкость крышкой. Настаивайте средство при комнатной температуре в течение 2 недель.

Как использовать: Принимайте по 15 мл 3 раза в день. Максимальная суточная доза — 50 мл. Курс лечения — 20 дней. Перед повторным курсом сделайте перерыв на 3 дня.

Результат: Средство оказывает обезболивающее и противовоспалительное действия. Этот рецепт самогона на калгане применяют при гастрите, язвенном колите, заболеваниях печени.

Настойку калгана используют для лечения бронхо-легочных заболеваний. Средство оказывает жаропонижающее, потогонное и антибактериальное действия.

Ингредиенты:

  1. Корень калгана — 25 гр.
  2. Мелисса — 5 гр.
  3. Укроп — 10 гр.
  4. Шалфей — 5 гр.
  5. Зверобой — 10 гр.
  6. Корень солодки — 10 гр.
  7. Анис — 5 гр.
  8. Самогон — 3 литра.

Как приготовить: Измельчите корни растений, соедините их с остальными ингредиентами, залейте самогоном и накройте крышкой. Настаивайте средство в течение 2 недель в теплом темном месте. Готовый напиток процедите через двойной слой марли.

Как использовать: Принимайте по 30 мл 2−3 раза в сутки за полчаса до приема пищи.

Результат: Настойка оказывает общеукрепляющее действие на организм, успокаивает и нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Средство эффективно при заболеваниях бронхов и легких.

Подробнее о самогоне на калгане смотрите в этом видео:

Противопоказания

Перед началом лечения с помощью самогона на калгане проконсультируйтесь со специалистом. Средство имеет ряд противопоказаний.

Противопоказания к употреблению самогона на калгане:

  • повышенное артериальное давление;
  • низкая кислотность желудочного сока;
  • атонический запор;
  • склонность к алкоголизму;
  • период беременности и кормления грудью;
  • детский возраст до 12 лет;
  • индивидуальная непереносимость.

Что запомнить

  1. Самогон на калгане славится полезным действием на мужскую половую систему. Он повышает потенцию, усиливает кровообращение в органах малого таза и нормализует работу центральной нервной системы.
  2. Настойка калгана на самогоне оказывает общеукрепляющее, противовоспалительное, обезболивающее, отхаркивающее, антибактериальное и потогонное действия.
  3. Средство имеет целый ряд противопоказаний, поэтому перед началом лечения с помощью самогона на калгане необходимо проконсультироваться со специалистом.

Пожалуйста, поддержите проект — расскажите о нас

Можно ли пить вино или другие алкогольные напитки при гастрите

Гастрит – это воспаление слизистой желудка. Самый простой способ от него избавиться – это снизить общую нагрузку на пищеварительную систему, исключить из рациона те продукты, которые могут негативно сказаться на слизистой. А что касательно алкогольных напитков? Можно ли пить вино при гастрите? И главное – чем может навредить игнорирование рекомендаций врачей?

Алкогольные напитки и слизистая желудка

Сам по себе этиловый спирт не влияет на слизистую желудка, но его производные могут вызвать признаки интоксикации организма. Соответственно, при гастрите пить теоретически можно, но только качественный алкоголь. В идеале следует отдавать предпочтение крепким напиткам, но пить их маленькими порциями с довольно продолжительным периодом. Дешевый и некачественный суррогат в этом случае только навредит, а ещё может привести к обострению других хронических заболеваний пищеварительной системы.

Красное вино при гастрите не рекомендуемо, так как изготавливают его из виноградного сусла. А при лечении любых болезней желудочно-кишечного тракта виноград в любом виде противопоказан, так как в нем содержится достаточно больше количество кислоты. Какое можно? Светлое с минимальным содержанием сахара. Но опять же – не употребляя чрезмерно.

Подготовка к застолью

А ещё перед тем, как приступить к выпивке, диетологи рекомендуют выполнить «подготовку» желудка. Самый простой вариант – съесть что-нибудь жирное, но при гастрите это может быть противопоказано (особенно если была диагностирована его хроническая форма, что может обостриться и до язвы, и даже до рака желудка). В данном случае лучше отдать предпочтение молочнокислым продуктам. Пары столовых ложек обезжиренного творога вместе со сметаной будет более чем достаточно. Молочный жир, что в них содержится, защитит слизистую желудка от прямого воздействия алкогольного напитка, а вместе с этим стимулирует выработку ферментов, которые ускоряют расщепление этилового спирта и предотвратят интоксикацию.

Но главное – контролировать количество выпитого. Не следует за вечер превышать допустимую дозировку в 200 миллилитров вина. И не нужно забывать про питание, то есть, хорошо закусывать каждую порцию выпитого алкоголя. Естественно, только теми продуктами, что разрешил кушать гастроэнтеролог или диетолог.

И да, вино при гастритах в минимальном количестве действительно может даже улучшить состояние больного. Объясняется это тем, что в состав данного спиртного напитка входят продукты брожения, в которых содержатся устойчивы к действию этилового спирта полезные бактерии. А сам гастрит может как раз быть и вызван нарушением микрофлоры желудочно-кишечного тракта.

Кстати, немаловажный факт – красное вино употреблять не рекомендуется ещё и по той причине, что в нем содержится большое количество танинов. Принимая их в большом количестве можно спровоцировать метеоризм, что только ухудшит состояние ЖКТ.

Какие алкогольные напитки категорически запрещены

При гастрите категорически запрещено употреблять:

  • игристые вина (шампанское);
  • пиво;
  • текилу;
  • абсент;
  • слабоалкогольные напитки;
  • крепленое вино.

А вот коньяк, виски, водку можно при гастрите, но опять же – если врач прямо не указал на такие противопоказания. Разрешается и крепкий самогон (до 65 градусов), но только тщательно очищенный. Естественно, если после употребления алкоголя возникает дискомфорт или боль в области желудка, то следует от дальнейшего приема отказаться.

Итого, вино можно, но отдавать предпочтение следует светлым сухим сортам. Возможно пить и более крепкие напитки. Полный запрет врач дает лишь в том случае, если у больного была выявлена атрофическая форма гастрита, то есть, когда стенки желудка меняют свою структуру. В таком случае соблюдается строжайшая диета и любые её нарушения приведут к обострению болезни.

Видео: как алкоголь влияет на желудок

Рецепты и технология изготовления самогона на шиповнике

Знаете ли вы, какой продукт является рекордсменом по содержанию витамина С? Ответ на этот вопрос однозначен — шиповник. В свежих плодах его содержится очень большое количество, а извлечь его оттуда с наименьшими потерями можно при помощи самогона. Кроме того, можно изготовить и самогон на шиповнике, рецепт которого довольно прост и не требует больших усилий.

Насколько много в нем витамина С? Для понимания этого вопроса достаточно сказать, что его в 50 раз больше, чем в лимоне, и — в 100 раз, чем в яблоках. В сушеном шиповнике этого витамина находится, как оказывается, еще намного больше, а именно 1200 мг на 100 г продукта.

Но главное не это, а то, какой цвет и вкус имеет настойка на шиповнике и самогон из шиповника. Правда, им явно не хватает аромата, поэтому стараются создавать рецепты таким образом, чтобы там присутствовали ароматические добавки для сокрытия этого недостатка. Это могут быть яблоки, клюква, рябина, кофе, мята, цитрусовые и другое. Иногда можно даже встретить рецепты с добавление лаврового листа.

Не так много пользы приносит алкоголь, но всем известно, что в первую очередь его вред заключается в том, что он вымывает из организма витамин С. И тут на помощь приходит шиповник, который содержит, как говорилось, его в большом количестве. Поэтому, настаивая на шиповнике самогон, мы одновременно убиваем двух зайцев: делаем полезную настойку и разрушаем действие алкоголя. Однако сложно сказать, насколько будет плодотворным взаимодействие больших доз витамина C с алкоголем.

Польза и вред

Такая настойка — это верное средство для поднятия иммунитета и борьбы с воспалительными процессами в организме, особенно с хроническими. А также — лекарство против атеросклероза, анемии, болезней мочеполовой системы и патологических процессов в желудочно-кишечном тракте.

Стоит предупредить, что такой напиток может повышать давление путем сужения сосудов. Хотя последнее, скорее всего, относится к любому алкоголю. Отсюда и противопоказания к употреблению настойки из шиповника. Ее не рекомендуют пить при гипертонии, а также язве, гастрите и заболеваниях сердца.

Кроме того, многие утверждают, что из-за высокой кислотности напиток разрушает зубную эмаль. Поэтому его рекомендуют пить через трубочку или сразу после почистить зубы. Если вы хотите употреблять эту настойку как лечебное средство достаточно будет и одной чайной ложки в день. Но вот в качестве любимого напитка не повредит и несколько рюмок.

Многих интересует, какой выбрать шиповник. Здесь мнения самогонщиков даже с большим опытом расходятся. Некоторые предпочитают только свежий, другие сушеный. У каждого из них есть свои плюсы и минусы. Свежий делает напиток слишком мутным, из-за чего приходится потом его более тщательно фильтровать, но зато дает более яркий вкус и выраженный цвет.

Сушеный придает напитку небольшие нотки сухофруктов и больше подходит для людей, которые любят узвар. Но именно сушеный содержит наибольшее количество витамина C.

Оптимальным вариантом считаются немного подвяленные, в течение нескольких дней, ягоды. В некоторых рецептах их разминают скалкой. Однако не рекомендуется молоть ягоды блендером. Считается, что он оставляет волоски, которые плохо отфильтровываются, вследствие чего царапают гортань и создают неприятное ощущение в горле.

Читайте так же:  Полный кишечник симптомы

Классический рецепт настойки

Для стандартного рецепта такой настойки берут:

  • один стакан шиповника;
  • 200 г сахара;
  • 0,5 литра самогона.

Шиповник промывают и распаривают. Сушеные плоды необходимо предварительно замочить примерно на 12 часов. Далее плоды складываются в литровую банку, засыпаются сахаром и заливаются алкоголем. Если не хватает до полной банки, можно добавить немного воды.

Далее банка закрывается капроновой крышкой, и напиток настаивается в течение месяца. После этого процеживается и заливается в чистые бутылки. Применяется настойка шиповника ежедневно по несколько капель. Идет как лекарство для профилактики атеросклероза.

Настойка шиповника с яблоком

Часто для разнообразия вкуса обычного шиповника добавляются дополнительные ингредиенты, например, яблоко. Чтобы сделать настойку шиповника с яблоком, понадобятся:

  • 400 г шиповника;
  • одно яблоко, предпочтительно сладкого сорта;
  • 0,5 литра самогона;
  • сахар по вкусу.

Моем яблоко, режем его небольшими дольками и складываем все ягоды и фрукты в банку. Заливаем самогоном, закрываем крышкой и сильно встряхиваем банку. Далее ставим в темное место на 20–30 дней и в конце процеживаем через ватно-марлевый фильтр и разливаем по небольшим емкостям. Настойка может храниться до 5 лет.

Настойка на шиповнике на самогоне и кофе. Еще один рецепт настойки шиповника включает в себя зерна кофе. Для этого чистые плоды измельчаются в ступке и добавляют два-три зернышка. За отсутствием зернового можно использовать молотый.

Затем добавляется немного сахара по вкусу и полученная смесь заливается самогоном. Емкость закрывается, ставится в темном месте и настаивается в течение месяца. За это время необходимо несколько раз сильно встряхнуть. По истечении 30 дней напиток процеживают. Готовая настойка применяется по назначению врача. Она должна храниться вдали от лучей солнца.

Настойка на шиповнике с кофе и цедрой апельсина

Для приготовления такой настойки берутся:

  • 300 грамм шиповника.
  • 30 г цедры апельсина.
  • 10 грамм молотого кофе.
  • 0,5 литра самогона.
  • 3 ст. ложки сахара.

Цедра снимается с апельсина без мягкой белой части, чтобы в напитке не появилась горечь. Кроме того, перед началом настаивания ее необходимо просушить. Для этого рецепта хватает третьей части шкурки от одного плода.

Алгоритм приготовления следующий:

  • Все ингредиенты засыпаем в банки, заливаем самогоном и закрываем крышкой.
  • Далее несколько раз сильно встряхиваем и ставим на две недели в теплое темное место.
  • В конце этого срока напиток фильтруем через марлю и вату и разливаем по бутылкам. Срок хранения, как и у большинства настоек, — от трех до пяти лет.

Самогон из шиповника

Существует принципиально другой рецепт изготовления спиртного на основе шиповника — это самогон из шиповника. Он более сложный, но напиток получается великолепным. Его можно использовать как алкоголь к праздничному столу и даже как лекарство. Для приготовления браги нам понадобятся:

  • полкилограмма шиповника;
  • четыре кг сахара;
  • 100 г дрожжей;
  • 7,5 литра воды.

Шиповник собирать необходимо до заморозков. Ягоды перебирают, освобождают от плодоножек и семян. Высушенные плоды промывают и кладут в подходящую емкость, добавляют сахар, дрожжи и воду. Полученную смесь ставят на брожение в темном теплом месте на два-три месяца.

После этого перегоняют при помощи самогонного аппарата. Достаточно будет одной перегонки напитка, иначе он потеряет все свои полезные свойства. Дополнительные действия также не улучшат цвет и аромат. Этот рецепт имеет минимум ингредиентов, но все-таки напиток получается впечатляющим.

Употреблять его нужно небольшими дозами, а также перед употреблением настоя шиповника необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом. При употреблении настойки большими дозами может возникнуть и гипервитаминоз витамина C, так как это больше лекарство, чем просто алкогольный напиток.

Настойку шиповника на самогоне приготовить несложно, а ее полезные свойства сложно переоценить. Это один из таких напитков, который необходимо всегда иметь под рукой. Приготовление самогона из шиповника — отличный вариант в полной мере использовать его полезные свойства.

САМОГОН. Очистка самогона

Раздел: «Справочник самогонщика»
ДОМАШНЕЕ ИЗГОТОВЛЕНИЕ САМОГОНА И ВОДКИ
8-я cтраница раздела

Часть I. Приготовление самогона
Очистка самогона

Самогон кроме этилового спирта и воды содержит еще и вредные примеси, которые необходимо удалить.

Для каждого вида примеси применяют свой способ очистки, но чаще всего ограничиваются воздействием марганцовки и древесного угля.

При правильном применении этих способов очистки самогон из хорошего сырья достигает «хрустальной» чистоты.

Если же такой самогон изготавливать еще и по «особому» рецепту, то такое «питие» вообще не купить ни за какие деньги.

В том, что очистка произведенного вами продукта необходима, вы можете легко убедиться сами.

Обычно после первой перегонки самогон имеет не слишком приятный запах. Налейте немножко самогона в блюдечко или ложку и поднесите спичку. Если у самогона низкая крепость, он не загорится. Это просто негодный продукт. Если же крепость выше 40 о , он мгновенно вспыхнет голубым пламенем и быстро выгорит. Однако на донышке блюдца или ложки всегда останется маслянистая жидкость – смесь вредных сивушных масел.

Любой самогон требует очистки, так как в нем, помимо воды и спирта, присутствует целый ряд посторонних веществ, которые ухудшают качество напитка, и к тому же могут быть вредны для здоровья. Их состав и температура кипения приведены ниже в таблице:

Для очистки от вредных примесей используются различные фильтры.

Наиболее простой – истолочь активированный уголь, продающийся в аптеке, и поместить в бутыль со спиртом из расчета 50 г на литр. На протяжении одной-трех недель каждый день встряхивайте бутыль 3-4 раза. Потом дайте отстояться спирту в течение недели, после чего спирт нужно профильтровать и перелить в чистую бутыль.

Простейший фильтр делается так: в большую воронку укладывается два-три слоя марли или ткани, затем вата, которую засыпают слоем чистого, прокаленного песка, и сверху опять кладется марля или ткань. При слое песка в фильтре в 2 сантиметра скорость фильтрации составит примерно пол-литра в час.

Можно использовать также фильтры для очистки воды, которые сейчас появились в большом количестве в магазинах. Эти фильтры не лишним будет установить и непосредственно в перегонных аппаратах перед сборником-емкостью для самогона.

Полная схема очистки включает химическую очистку, специальную перегонку, фильтрование и настаивание.

Для любой очистки надо брать самогон после первой перегонки при комнатной температуре, так как высокоградусный спирт весьма неохотно расстается со своими примесями, а при повышенных температурах некоторые вещества не улавливаются.

Затем самогон обрабатывают раствором марганцовки из расчета 1-2 г на литр, причем нужное количество марганцовки предварительно следует развести в небольшом количестве кипяченой воды.
Этот раствор выливают в самогон, тщательно размешивают и оставляют до выпадения осадка и осветления (8-10 часов).
Далее самогон фильтруют через полотно и проводят специальную перегонку.

При перегонке высокоградусного самогона его разбавляют водой в соответствии с нижеприведенной таблицей до концентрации спирта 40-45°, затем помешают в куб и проводят нагревание с высокой скоростью до 60°С, а затем, снижая скорость нагрева, медленно доводят до температуры кипения, которая находится в интервале 80-83,5°.

Таблица. Разбавление этилового спирта водой
X — содержание этилового спирта в растворе до разбавления, объемные проценты
V — содержание этилового спирта в растворе после разбавления, объемные проценты

Значения таблицы показывают число объемов воды, прибавляемое к 100 объемам раствора, содержащего Х% этилового спирта, для получения раствора, содержащего V% спирта.

Первую полученную фракцию, объем которой составляет примерно 3-8% от объема алкоголя (40 мл на 1 литр 45 сырого самогона), в дальнейшем используют только для технических целей. Здесь содержатся легкокипящие примеси.

Вторую фракцию получают при повышенной скорости нагрева до температуры 96-97°С. Ее-то и используют для получения напитков.

Третья фракция содержит спирт низкой концентрации, зато имеет высокое содержание сивушных масел (60-80 мл на 1 литр сырого спирта). Желающие могут перегнать третью фракцию еще раз.

После перегонок проводят фильтрацию через различные фильтры.

Перед фильтрацией лучше вновь развести самогон до концентрации спирта 40-45% .

Многие ограничиваются только фильтрацией через активированный уголь, таблетки которого продаются в аптеках.

Значительно проще употреблять изготовленный в домашних условиях древесный уголь. Для повышения его поглотительной способности разработаны способы предварительной подготовки дерева: обязательное освобождение от коры перед углежжением; вырезка сучков из чурок; освобождение чурок от сердцевины. При этом не следует использовать чурки старых деревьев возрастом более 50 лет.

Поглотительная способность угля разных деревьев меняется в порядке убывания: буковый, березовый, сосновый, липовый, еловый, дубовый, осиновый, ольховый, тополиный.

Первые четыре вида — дорогостоящие и в прошлом применялись при получении высших сортов водки.

Сами угли готовят так:
Простейший способ. Разжигают костер, и когда дрова прогорят, но жар еще очень сильный, угли собирают в емкость, а золу сдувают. Затем емкость плотно закрывают и ждут, пока угли потухнут. После этого их вынимают, остужают, не очень мелко трут и просеивают.
Приготовление угля по всем правилам. Уголь можно получить следующим способом. Березовые, сосновые, липовые или дубовые дрова распиливают на полешки толщиной 4-5 см, затем раскалывают и недели две-три сушат. Потом складывают в железный или чугунный котел, накрывают крышкой и держат на сильном огне на костре или в печи около 2 часов, до полного пережигания. Затем уголь, не вынимая из котла и не открывая крышку, остужают.
Полученный уголь хранят в закрытом сосуде и используют для очистки самогона и при изготовлении фильтров. Непосредственно перед употреблением уголь измельчают на кусочки размером 6-7 мм и просеивают, чтобы избавиться от пыли.
Уголь можно использовать неоднократно, но его свойства нуждаются в восстановлении. Для этого уголь обрабатывают 2%-ным раствором соляной кислоты, промывают водой, сушат и снова калят на огне в закрытом сосуде.

Очистка самогона (или приоретенной в магазине водки) углем. Уголь (или дробленые аптечные таблетки Карболен) смешивают с самогоном (из расчета 50 г угля на 1 литр) и, взбалтывая емкость по 2-3 раза в день, настаивают в течение двух недель. Затем оставляют ещё на 1 неделю, но уже не взбалтывая, чтобы уголь лег на дно. Самогон сливают с осадка сифонной трубкой и фильтруют через фланель.
После такой очистки даже самая дешевая купленная в магазине водка становится первоклассной!

Далее можно настаивать самогон (или водку) по следующему рецепту: в емкость кладут 400 г хорошего изюма, 35 г мелко нарезанного фиалкового корня и настаивают 12 дней, после чего опять процеживают через фланель. Разбавлять такой спирт можно только остывшей кипяченой или дистилированной водой, иначе он будет беловат за счет выделяющихся из воды солей кальция.

Химическая очистка самогона с повторным перегоном
при разделении на перегоняемые фракции

Очистка самогона состоит из двух этапов – химической очистки и повторной перегонки (или ректификации) с отделением головной и хвостовой фракций.

Ректификованный самогон, полученный с помощью ректификационной колонны, хорош для приготовления наливок, т.к. при ректификации (с помощью ректификационной колонны) полностью убирается характерный самогонный привкус, чего невозможно добиться даже тройной или пятикратной перегонкой самогонным аппаратом (со змеевиком).

Коньяк, приготовленный на ректификованном самогоне, не такой ароматный и вкусный, как на самогоне, очищенном перегнанным с отделением головной фракции достаточно одной повторной перегонки с отделением и удалением головной фракции.
При приготовлении коньячного самогона ректификационную колонну нужно применять только для отделения и удаления головной фракции самогона.

Первый этап. Химическая очистка самогона

В эмалированное ведро выливаем 2 бутыли самогона. Контролируя спиртометром, разводим самогон холодной чистой водой до 40 градусов крепости.

В пол-литровой банке в 300 мл горячей воды разводим 2-3 грамма марганцовки, хорошо размешиваем и, помешивая подготовленный самогон деревянной лопаточкой, вливаем в него разведённую марганцовку.

Ждём двадцать минут, затем, перемешивая самогон, засыпаем в него полную столовую ложку соды пищевой и столовую ложку поваренной соли (не йодированной).

Через два-три часа можно приступать к фильтрации самогона, но лучше отложить эту операцию на следующий день, чтобы реакция медленного окисления сивушных масел прошла в полной мере.

Второй этап. Фильтрование через фильтрующие воронки

У полуторалитровых пластиковых бутылок отрезаем дно, в пробках по центру прокалываем шилом или раскаленным гвоздем небольшие отверстия.

Через срезанное дно проталкиваем деревянной палочкой большую горсть медицинской ваты (очень плотно забивать вату не нужно) до тех пор, пока она чуть-чуть не покажется из горловины бутылки, плотно закручиваем пробку, всё фильтр готов.

Ставим эту воронку в трёхлитровую банку и начинаем процеживать самогон из эмалированного ведра, заливая его в наши фильтрующие воронки кухонной поварёшкой.
Что бы ускорить процесс фильтрации, готовим 4-5 фильтрующих воронок и такое же количество трёхлитровых банок.

Читайте так же:  Антибиотики при лечении пищевода

Фильтры постепенно забиваются и падает скорость фильтрации – тогда пора менять вату в фильтрующих воронках.
Сливаем непроцеженный самогон из фильтров обратно в ведро, заменяем вату и продолжаем фильтровать.

Заливаем процеженный самогон в чистые 5-литровые пластиковые бутыли.
Ставим бутыли на отдельную полку – этот самогон подготовлен к дальнейшей ректификации или повторной перегонке.

Третий этап. Повторный перегон самогона с разделением на фракции

Головная фракция – отбирается при повторном перегоне после химической очистки, в отдельную ёмкость, она может использоваться только для технических нужд и для растопки печей (кто проживает в частном доме).

Отбор составляет 3-8% от перегоняемого самогона. В головной фракции большое содержание ацетона и альдегидов – высших спиртов. Одним словом – отрава.

Контролировать, закончилась ли головная фракция, можно по запаху – капните две-три капли на запястье руки, разотрите другой рукой и понюхайте или можно две капли попробовать на язык. При определённом навыке вы сразу почувствуете, головная фракция идёт или уже хороший самогон.

Как только почувствуете, что пошёл хороший самогон, сразу подставляйте другую посуду для серёдочки, т.е. хорошего самогона.

Основная фракция («серёдочка») – качественный самогон. Он составляет 80-85% от перегоняемого самогона, который можно употреблять при разведении до 40-45 градусов для приготовлении коньяка. Или можно его просто употреблять за столом и закусывать.

Серёдочку отбираем до тех пор, пока не пойдет отгон ниже 40 градусов, что контролируется спиртометром.

Для приготовления наливок лучше применять ректифицированный самогон – спирт 96-градусный без характерного самогонного привкуса – который разводим хорошей водой, лучше, очищенной. Эта вода сейчас продаётся практически в каждом продуктовом магазине в пятилитровых пластиковых бутылях.

В самогон, предназначенный для коньяка или просто употребления, рекомендуется добавлять и размешивать до растворения 1 чайную ложку сахара на 1 литр продукта – вкус будет заметно мягче и приятнее.

Хвостовая фракция – все, что гонится ниже 40 градусов по спиртометру.

Она собирается в отдельную ёмкость, потом может быть использована для укрепления подготовленной к перегонке браги.

По количеству хвостовая фракция составляет около 10% от общего количества самогона.

Известные способы очистки самогона с последующей перегонкой или без перегонки

Физическая очистка активированным углем – описана выше.

Биологические способы очистки

При повторной возгонке полученного спирта-сырца применялся дорогостоящий, но весьма эффективный способ биологической очистки –коагуляция.
В полученный сырец, представлявший собой спирт невысокого качества с крепостью не более 70 об. %, вливали свежее молоко или добавляли взбитый яичный белок.
Смесь немедленно сворачивалась и осадок постепенно опускался на дно сосуда вместе с нежелательными сивушными примесями.
Последующая перегонка давала кристальной чистоты продукт.

Но и это еще не все: затем очищенный и вторично перегнанный спирт разводился чистой водой до крепости водки и подвергался окончательной очистке с помощью свежеиспеченного ржаного хлеба (см. ниже).
Свежеиспеченный каравай (старый хлеб за счет размножения в нем дрожжевых грибков может передать водке неприятный привкус) являет собой сложную систему пор в клейком веществе теста, причем суммарная площадь всех пор в 100 г хлеба достигает нескольких квадратных метров. Клейковина хлеба способна очистить водку «насухо» даже от минимальных остатков сивушных примесей.

В натуральном хозяйстве старинного дворянского поместья остатки зерна, солода, молока, хлеба и яиц шли на корм скоту, что хотя бы частично компенсировало затраты на производство качественной водки.

Еще одна старинная технология – склеивание – была дорогостоящей, но позволяла добиться еще более тонкого биологического очищения.
Склеивание было явно позаимствовано из виноделия и в модифицированном виде перенесено в винокуренное производство.
Использовался рыбий клей «карлук» (его готовили из плавательных пузырей осетровых рыб), который в растворенном виде добавлялся в отстоенную водку. Клей в гелеобразном состоянии постепенно оседал на дне бочки, захватывая с собой нежелательные продукты брожения.
Примечание. На рыбьем клее «карлук» некогда готовили лучшие из существующих сорта мармелада, ныне промышленностью уже не выпускаемые из-за резкого сокращения числа осетровых рыб. Ныне рыбий клей «карлук» большая редкость.

Чего в России всегда было с избытком, так это холодов и мороза. Винокуры обнаружили уникальную вещь: при замораживании водки ее вкусовые качества улучшаются, так как вода, примерзая к стенкам бочонка, забирала с собой и сивушные примеси. Оставалось осторожно перелить незамерзшую водку в другую емкость.

Так была изобретена русская выморозка – процесс медленный, но эффективный и практически беззатратный. Со временем наши русские соотечественники научились вымораживать огромные партии водки не только зимой, но и летом в специальных подземных ледниках, где лед сохранялся вплоть до глубокой осени.

В старых рецептах предлагается для устранения посторонних привкусов и запахов самогонный спирт или водку выдерживать в течение 12 дней на фиалковом корне и желтом изюме: на 1 литр водки берется 30-40 г крупного желтого изюма ил 3-4 мелко нарезанных фиалковых корня.
После того, как водка настоится, ее следует еще раз профильтровать, после чего она готова к употреблению.

Сегодня предлагаются и некоторые новые способы очистки

Так, создатели водки «Золотой колос» применяют вместо активированного угля порошок обезжиренного сухого молока а некоторые авторы новых марок водки предлагают с этой же целью использовать яичный порошок.

В качестве фильтрующих материалов можно применять полотно, хлопковую вату, вафельное полотенце, фланель и угольные фильтры (наиболее эффективные) – слой активированного угля между двумя слоями ваты или фланели.

Очистка самогона в домашних условиях
без последующей перегонки

Есть несколько способов очистки самогона в домашних условиях. Чем меньше содержание спирта в напитке, тем лучше протекает процесс очистки.
Так что, если вы не против перегнать самогон второй раз, то лучше разбавить его водой и предварительно очистить от дурного запаха и вредных примесей.
Если последующая перегонка не предусмотрена, то чистим самогон, предварительно разбавляя его водой до нужного нам градуса (но не выше 70, а лучше 40 градусов).
Для измерения крепости используем ареометр (спиртометр).

1-й способ. Очистка самогона содой Так как в самогоне содержится уксусная кислота, образующаяся при соединении спирта с кислородом, то в него добавляем соду. Сода нейтрализует кислоту. Добавляем 1 г соды на 1 литр самогона, это где-то 1/12 часть чайной ложки (на кончике ножа).
Очистку содой полезно провести перед очисткой марганцовкой.

2-й способ. Очистка самогона марганцовкой (реакция медленного окисления сивушных масел)
На один литр самогона добавляем 1-2 грамма марганцовки, тщательно размешиваем и оставляем минимум на 10 часов. После осветления и выпадения осадка, самогон фильтруем. Фильтровать можно через бытовые водные фильтры.
Фильтр для самогона можно сделать самому из пластиковой бутылки или канистры.
Делаем отверстия в крышке, отрезаем дно, переворачиваем, вставляем в горлышко бутылки тампон из ваты и засыпаем прокаленный речной песок (прокаливанием песок обеззараживаем).
Еще лучше взять вместо песка толченый березовый уголь (можно истолочь купленные в аптеке таблетки Карболен).

3-й способ. Очистка самогона яичным белком
Яичный белок сворачивается (коагулирует) под воздействием спирта, впитывая в себя частицы сивухи (частицы «прилипают» к белку).
В кулинарии с помощью яичного белка осветляют кипящий бульон.
В 1 л самогона вливаем, при размешивании, 2 взбитых яичных белка, даем отстояться и фильтруем.

4-й способ. Очистка самогона свежим молоком
Эту очистку можно применить или к браге до перегонки, или к уже готовому самогону.
Очистка самогона молоком происходит за счет прилипания сивухи к частицам молока и выпадения его в осадок (самогон потом фильтруем).
На 5 литров браги заливаем 1 литр молока. Выгоняем медленно. При первой перегонке возможен мутный самогон. Если так, перегоняем второй раз.
Либо в 1 литр готового самогона заливаем, активно размешивая, 100-200 мл свежего молока, после его сворачивания самогон процеживают (фильтруют).
После очистки молоком полезно провести очистку хлебом.

5-й способ. Очистка самогона с помощью свежевыпеченного черного хлеба
Он прекрасно впитывает сивушные масла и придает самогону приятный аромат. Лежалый хлеб не используется, т.к. придаст неприятный привкус за счет размножившихся на нем микроорганизмов.
Поломанный мелкими кусочками хлеб (100 г на 1 литр) разбалтываем в самогоне до размокания и распадения кусочков. Затем даем постоять сутки-двое и фильтруем.

6-й способ. Вымораживание самогона
Под действием низкой температуры вода и примеси замерзают. Сивушные масла примерзают к стенкам сосуда с самогоном. Остается спирт, который переливается в другую емкость.
Температура замерзания водки -28-29°С, сухого вина -5°С.

7-й способ. Очистка древесным углем
Он поглощает примеси и посторонний запах. Уголь можно купить в любом сетевом магазине, лучше березовый, т.к. он обладает большей поглотительной способностью.
Уголь предварительно толкут в кастрюле, потом засыпают в емкость, 50 г на 1 л. водки.
Все это настаивают минимум неделю, периодически взбалтывая, потом отстаивают до выпадения угольного осадка и осветления жидкости, сливают с осадка сифонной трубкой и фильтруют.
Если слить аккуратно, то фильтрование не потребуется.
Очищать самогон можно купленными в аптеке таблетками активированного угля Карболен или Энторосгелем.

Cтаринные рецепты очистки самогона и водки

Способ 1. «Как отнять из водки дурной дух»

На шесть литров самогона добавить 1 литр свежего молока и перегонять так, чтобы шло чисто и не было ни малейшей частицы погону.

Или: на 12,3 литра самогона насыпать 400 г чистых березовых углей.

Настаивать до тех пор, пока все угли не осядут и самогон сделается чистым, после того слить, разбавить водой в соотношении 2: 1 (одна часть — вода), добавить 800 г изюма и перегнать ещё раз.

Способ 2. «Как отнять дурной вкус водки»

Перед перегонкой в зависимости от величины куба положить от трех до шести горстей просеянной золы березовых дров с несколькими горстями соли. Вторую перегонку проводить без золы и соли.

Способ 3. Уже готовый самогон подвергается следующей чистке:
В отогнанный из браги самогон добавляют 1-2 г пищевой соды на 1 л самогона. Смесь перемешивают и дают настояться 20-30 минут. Еще раз тщательно перемешивают и настаивают 10-12 часов. Затем жидкость сверху отливают, а осадок удаляют.
Затем на 3-литровую банку всыпают 2-3 грамма порошка марганцовки (продаётся в любой аптеке), размешивают до растворения марганцовки (или можно влить крепкий раствор марганцовки в воде) и ждут выпадения осадка (от нескольких часов до 1 суток).
Самогон с осадка аккуратно слить.
Для интенсификации процесса можно после добавления марганцовки укупорить банку, встряхнуть и поместить ее на водяную баню 50-70 градусов на 10-15 мин. Затем в процессе настаивания периодически встряхивать настой.
После этих процедур для окончательного устранения посторонних привкусов и запахов самогонный спирт выдерживать в течение 12 дней на фиалковом корне из расчёта 3-4 мелконарезанных фиалковых корня с добавлением 1 ч. ложки сахара на 1 литр.
После того, как продукт настоится, его следует профильтровать.

Устройство для разлива готового самогона

Полезные советы:

Хороший самогон горит. Плохой, при попытке его поджечь, не загорится.

Как сделать спирт, близкий по крепости к 100 градусам?
Для этого нужно медный купорос при постоянном помешивании прокалить на огне для обезвоживания в открытой стеклянной, медной или алюминиевой посуде.
Затем купорос остудить и сразу засыпать в полученный после перегонки спирт. Так как одна молекула купороса при образовании кристаллогидрата присоединяет к себе семь молекул воды, то спирт обезвоживается.
Если перегнать такой спирт еще раз, исключив всякий контакт с воздухом, то он станет 100-градусным.
Хранить его надо в очень плотно укупоренной посуде, потому что этот спирт чрезвычайно гигроскопичен – жадно поглощая воду из воздуха, он быстро снизит свою крепость до 96 градусов.
ВАЖНО! ОБЕЗВОЖЕННЫЙ МЕДНЫМ КУПОРОСОМ СПИРТ СИЛЬНО ЯДОВИТ ВПЛОТЬ ДО СМЕРТЕЛЬНОГО ИСХОДА! Потому применяется только в технических целях.
Если у имеющегося под рукой спирта крепость больше 96 градусов – он ядовит после проведенной осушки, его нельзя принимать во внутрь ни при каких разведениях!

Для развлекательного просмотра
«Самогонщики»
В небольшом охотничьем домике трое друзей — Трус, Балбес и Бывалый — изготовляют самогон.
На стеллажах стремительно растет и увеличивается батарея бутылок.
ПРИМЕЧАНИЕ:
В те стародавние советские времена гнать самогон народу строго запрещалось.
Так коммунисты держали монополию и делали свой бизнес на водке.