Страницы
- Гигиена как наука
- История гигиены
- Карта сайта
- Методология
- Методы исследований
- Предисловие
- Развитии гигиены
- Стандартизация
- Эпидемиологические службы
Рубрики
- Гигиена воды
- Гигиена воздуха
- Гигиена детей
- Гигиена жилища
- Гигиена питания
- Гигиена почвы
- Гигиена применения пестицидов
- Гигиена труда
- Основы личной гигиены
Свежие записи
- Режим питания – привычка или необходимость
- Факторы определяющие усвояемость пищи
- Искусственное освещение
- Оценка естественного освещения. Показатели.
- Факторы опредиляющие естественное освещение
Метки
Архивы
Следующим фактором нормального усвоения пищевых веществ является правильное их соотношение в рационе питания. Недостаток или избыток одного из пищевых веществ снижает усвоение других.
На усвояемость пищевых веществ оказывает влияние состав пищевых продуктов. Например, если пища содержит большое количество клетчатки, то, как мы уже знаем, усиливается перистальтика кишок и пища, не успевая перевариться, выводится из организма. При этом она усваивается хуже еще и потому, что клетчатка препятствует доступу пищеварительных соков к пище.
Вторым примером могут служить растительные и животные белки. Известно, что белки продуктов животного происхождения усваиваются на 97 %, в то время как белки растительных продуктов всего на 85 %. Если же пища будет содержать продукты и животного, и растительного происхождения, то усвояемость белков повысится до 92 %. (далее…)
Правильный световой режим в помещении прежде всего необходим для оптимальной функции зрительного анализатора. При недостаточном освещении нагрузка на орган зрения возрастает и создаются условия для возникновения близорукости.
Хорошее освещение оказывает положительное влияние на центральную нервную систему, улучшает функции других анализаторов, способствует бодрому настроению, повышает работоспособность. Солнечный свет, особенно его ультрафиолетовый спектр, являясь источником жизни, обеспечивает рост и развитие детского организма, повышает сопротивляемость к инфекционным и острым респираторным заболеваниям, способствует образованию в организме витаминов группы В. К. сожалению, недостатком обычного стекла является то, что оно почти не пропускает ультрафиолетовое излучение.
Уровень естественного освещения зависит от следующих факторов: географической широты, времени года и суток, ориентации светонесущей стены по отношению к горизонту, наличия затенения противостоящими зданиями или деревьями. (далее…)